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現在の高座豚

2011
22
August

現在の高座豚は、1970年代半ばにほぼ全滅した幻の豚といわれていたものを、1985年に地元養豚農家らが農業組合法人を設立し、品種改良を重ねて復活させたもので、無菌飼育が行なわれています。ヨークシャー種に大ヨークシャー種やランドレース種を掛け合わせて体型の向上を図り、繁殖や肥育管理の充実を計るなどして高級品としての評価を確立することに成功しました。高座豚は、生産農家が限られているため流通量も少なく、特に精肉としてはほとんど供給されていません。高座豚(こうざぶた・こうざとん)とは、神奈川県綾瀬市や藤沢市を中心に生産されているブランド豚の銘柄のひとつです。加工品を中心に販売されています。高座豚は、イギリスヨークシャー地方原産の白色小型種(中ヨークシャー種)と呼ばれるものに由来しています。神奈川県の「かながわの名産100選」や「かながわブランド品」に選定されていますが、東京の食品会社が商標登録を行なっています。肉質はきめ細かで柔らかで脂の質がよく、旨みが多いことが特徴です。
ビジャレアルは2日、リーガエスパニョーラ第26節でエルクレスと対戦し、ホームで1−0と勝利を収めた。FWジュゼッペ・ロッシのゴールで勝ち点3を手にしたビジャレアルは、これがリーグ戦で5試合ぶりとなる白星だ。

ビジャレアルのフアン・カルロス・ガリード監督は試合後、久しぶりの勝利に喜びを表し、チームの自信につながると強調した。スペイン『マルカ』が同監督のコメントを伝えている。

「チームはハードに戦っている。この勝利は自信になるよ。素晴らしい勝利だった。目標達成に向けて戦い続ける助けとなってくれるからね」

また、ガリード監督は次のように続け、ファンにサポートを訴えている。

「我々はサポーターがチームのそばにいることを必要としている。ファンのサポートが必要なんだ。これからシーズンの大事な時期を迎える。チームがファンから支えてもらえるかどうかは大事なんだ」

 [クリーブランド 2日 ロイター] 米プロバスケットボール協会(NBA)は2日、各地で試合を行い、西カンファレンス首位のスパーズはキャバリアーズを109─99で下し、50勝一番乗りを果たした。

 スパーズはジョージ・ヒルがチーム最多の22得点をマーク。ティム・ダンカンも16得点で勝利に貢献した。

 このほか、ブルズはヨアキム・ノアが13得点、12リバウンド。デリック・ローズも12得点、12アシストのダブルダブルを記録したが、ホークスに80─83で敗れた。

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 [マドリード 2日 ロイター] サッカーのスペイン1部は2日、各地で試合を行い、首位バルセロナはリオネル・メッシの決勝点で3位バレンシアに1─0で勝利した。

 バルセロナは前半、メッシが何度か大きなチャンスを迎えたが、ゴールを割ることができず。メッシは後半序盤にも決定機をものにできなかったが、同32分に得点ランキングトップの27得点目を決め、チームに勝利をもたらした。バレンシアはバルセロナを苦しめたものの、ゴールが遠かった。

 バルセロナは1970年代にレアル・ソシエダが残した記録を塗り替え、アウェー戦連続無敗記録を20試合に更新。勝ち点を71に伸ばし、2位レアル・マドリードとの差を10に広げている。

 そのほか、ビジャレアルはジュゼッペ・ロッシのゴールでエルクレスに1─0で勝利。バレンシアに勝ち点1差と迫っている。

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 オランダカップは現地時間2日(以下現地時間)、準決勝の1試合が行なわれ、昨季リーグ王者のトゥヴェンテがユトレヒトを1対0で下して決勝進出を決めた。ロイター通信が報じている。

 開始20分で退場者を出したユトレヒト相手に、なかなかゴールを奪えなかったトゥヴェンテだが、77分にヤンコが均衡を破る先制点を挙げると、そのまま逃げ切った。

 なお、準決勝のもう1試合は3日に行なわれ、昨季王者アヤックスがRKC(2部)と対戦。決勝は5月8日にロッテルダムで行なわれる。

 フランスカップは現地時間2日(以下現地時間)、準々決勝の残り3試合が行なわれ、前回王者のパリSGがルマン(2部)を延長戦の末に2対0で下し、ベスト4へ駒を進めた。ロイター通信が報じている。

 パリSGは2部のルマンに苦戦して先制点を奪えないでいると、78分に退場者を出して10人での戦いを強いられる展開に。それでも迎えた延長戦、弱冠17歳のバエベックが自身にとってのトップチーム初ゴールとなる先制点を挙げると、さらにケバノが追加点を挙げ、最後は力の差を見せ付けた。

 このほか、リーグ戦で首位を走るリールは、0対0で迎えたPK戦を5対3で制してロリアンを下し、アンジェ(2部)はアマチュアのシャンベリー(5部)に3対0で勝利して準決勝進出が決定。ノンプロながらソショー、モナコ、ブレストを下すという金星を挙げてきたシャンベリーだが、ベスト8で快進撃はストップした。

 インテルのDF長友佑都が『ESPNSTAR.com』の週間ベストイレブンに選出された。
 
 前節のサンプドリア戦で先発フル出場を果たした長友は、主戦場ではない右サイドバックでプレーしたが、自慢の運動量と積極的なオーバーラップなど持ち味を発揮して2−0の勝利に貢献した。
 
『ESPNSTAR.com』は長友のプレーを「インテルに1月に加入して以来、好調なスタートを見せている長友。サンプドリア戦で豊富な運動量を見せた同選手は、堅実な守備で勝利に貢献し、サンプドリアを相手陣内に釘付けしていた」と評価した。

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