そろそろ暖かい季節になってきましたが、夏にはなまるうどんに行く時はいつもぶっかけうどん(冷)を頼んでいます。温かいうどんを頼んだ時はまた一味違ったうどんの腰を楽しむことがぶっかけうどんでは可能です。少し辛みの強い出汁にてんぷらなどの一品物を浸して付属されているレモンを絞って食べるのもぶっかけうどんを食べる時には欠かせない楽しみ方です。あの出し汁に付けた天ぷらは美味しいんですよねぇ。夏になると食べたくなる一品ですぶっかけうどんは倉敷市を発祥とする説と香川県善通寺市を発祥とする説があります。倉敷・香川両地区のぶっかけうどんは特徴がそれぞれ異なりますが、共通点は温かいもの・冷たいものが選べ、うどんの上に具と薬味をのせ濃いめのつゆをかける点です。
また、倉敷・香川以外にもぶっかけうどんという名称ではないが類似した形式のうどんがあります。
香露・伊勢うどん・生醤油うどんなどですが、シンプル且つ古い料理の為、どこにルーツはあるかは不明です。
3日の東京株式市場は後場に入ってからも前場の地合いを引き継ぎ、軟調展開となっている。後場寄りの日経平均株価は前日比20.95円安の9534.09円、前引けは30.87円安だった。前場の日経平均株価は前日終値を挟んで80円の値幅で推移している。日本時間の今晩発表の5月米雇用統計の発表を控え、見送り気分の強い展開。(編集担当:佐藤弘)
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5月11日レーティング情報:メリルリンチ証券
東日本大震災の後、自動車大手の電気自動車(EV)の戦略に変化が出始めている。
相次ぐ原子力発電所の停止に伴う電力不足の懸念や、家庭や職場での節電への取り組みで、電気を大量に使う車に消費者の意識が敏感になっているためだ。一方、蓄電機能を持つことから新たな電力供給源として注目が集まるなど、各社はEVの利便性を訴える戦略を強めている。
EVは本来、走行中に温室効果ガスを排出しない上、発電時に二酸化炭素(CO2)を排出しない原発の電力供給割合が高まる見通しから、エコカーとして将来を期待されていた。
しかし現在、国内の原発54基のうち35基が停止中で、代替電源として火力発電所増設の動きが加速している。このためEVは当面、温室効果ガスを排出する電源への依存を高めざるを得ない。さらに、1回の充電で1日の家庭での消費電力の1〜2倍を消費するため、節電の取り組みには逆行する。
一方、震災直後、ガソリンが不足した被災地で活躍したのがEVで、医療などの支援活動では利便性を立証した。
こうした中、EV技術で世界をリードする日本メーカーは、震災を転機ととらえようとしている。各社が実現を目指すのが「スマートグリッド」(次世代電力網)との連携だ。各家庭にため込まれた小規模な電力を、IT(情報技術)を駆使して社会全体で効率的に使う構想だ。この電力網の中でEVの電池は、夜間電力や太陽光発電の電力を各家庭で蓄電する役割を果たす。昼間のピーク時に電池から電気を供給すれば、社会全体の発電量の抑制にもつながる。
5月16日、中国のパンダオートモビルトレード社(厖大汽貿集団)と、提携に向けた覚書を交わしたスウェーデンのサーブ。そのパンダ社が、新たなサーブ車を発注していたことが分かった。
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これは1日、サーブとその親会社のスパイカーカーズが明らかにしたもの。両社の発表によると、パンダ社は中国で販売するサーブ車として630台、1500万ユーロ(約17億5000万円)分を追加オーダーしたという。
すでに、パンダ社はサーブ車1300台分、3000万ユーロ(約35億円)の購入契約を締結。今回の追加オーダーにより、サーブ1930台分、総額4500万ユーロ(約52億5000万円)の購入意思をパンダ社は示したことになる。
スパイカーカーズとサーブを率いるビクター・ミュラーCEOは、「今回の追加オーダーは喜ばしい限り。中国での合弁生産を含めて、次のステップへの関係強化に期待したい」とコメント。パンダオートモビルトレード社の藩清華CEO兼会長は、「今回の追加オーダーは、サーブブランドの中国での成功を信じている証」と述べている。
《レスポンス 森脇稔》
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サーブ 特別編集
2日、前澤工業 <6489> は、「水・インフラの海外展開に関する連携協定」の締結を発表した。これが材料視されているようだ。
2日、埼玉県企業局と同社は、埼玉県企業局が進める国際技術協力等の取組と、同社が進める水・インフラ事業海外展開について相互に協力して取り組むことにより、世界的な水問題解決への貢献を目指すことで合意し、「水・インフラの海外展開に関する連携協定」を締結した。
同社においては、同社の技術の特徴を活かした海外展開の検討を行い、実行に移すべく実施しているところ。今後、埼玉県企業局が推進する海外水ビジネスへの取組みに関して、積極的に参加し連携を強化することにより、同社の海外展開を強化する。(編集担当:山田一)
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夏のぶっかけうどん
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